Günlük hayatta pek çok gıda tüketiyoruz. Haliyle bunların birçoğunda “katkı maddesi” dediğimiz maddeler bulunuyor. İsterseniz, önce “katkı maddesi ne demek” sualiyle başlayalım: Kaynaklar 📄Kural Dışı dergisinde Nil Gün’ün “Gıdalarda en zararlı 10 katkı maddesi” yazısı (Not: Yazıda -yanlışlıkla olsa gerek- sülfitler kısmına nitritler hakkında bilgi yazılmış.),📗Kemal Özer’in “Yediklerinizin İçinde Ne Var” 📃GİMDES (gimdes.org yazıları ve
Japonya 2020 Olimpiyatlarına Helal Gıda Hazırlığında
Japonya olimpiyatlara gelecek Müslümanlar için mobil camiilerin yanı sıra ziyaretçilerine ve sporcularına helal yiyecek sağlamak için çalışıyor. Japonya ‘2020 Tokyo Olimpiyatları’na ev sahipliği yapmaya hazırlanırken , restoran şefleri çeşitli ülkelerden gelecek sadece helal gıda tüketen Müslüman ziyaretçiler için helal gıda menüsü için çalışmaya başladılar. Japan News gazetesinin haberine göre, ” Gerçek Japon misafirperverliği, geniş bir
Helâl Gıda İncelemeleri-3: ‘Çocuk Gıdalarında En Fazla Kaçınılacak Katkı Maddeleri’
“Bismillâhirrahmânirrahim.” Kur’ân-ı Kerîm’de şöyle buyurulmuştur: “Ey insanlar! Yeryüzündeki şeylerin helâl ve temiz olanlarından yiyin! Şeytanın izinden yürümeyin. Çünkü o sizin için apaçık bir düşmandır.” (Bakara Sûresi, 168.Âyet.) Bilhassa çocuk gıdalarında bilinçsizce kullanılmaya devam edilen bazı zararlı, hatta tehlikeli katkı madde maddeleri şunlardır: Tatlandırıcılar: E951: Aspartam. Renklendiriciler: E102*: Tartrazine. E104*: Quinoline Yellow. E107*: Yellow 2G. E110*: Sunset Yellow. E120**: Kokineal, Karmin. E122*: Karmoisine.
15 Maddede Helal Sertifikalı Markalar
Helal: Allahu Telala ve Resûl’ü (sallallahu aleyhi ve sellem) tarafından izin verilmiş, yasaklanmamış, serbest, yasal ve meşru olan her şey. Helal gıda ise; İslâm’a göre izin verilen gıdalardır. Gıda konusu en hassas olmamız gereken konulardan biridir. Gimdes Helal Sertifikası olan markalardan bazıları şunlardır; Kaynaklar Önemli Not: Helal sertifikası almış markalar daha sonraları ürünlerin imalatında, helal olmayan
7 Adımda Evde Hazırlayacağınız Katkısız Ketçap Tarifi
Ülkemizde de kullanımı oldukça yaygın olan ketçap ve mayonez, içerdikleri kimyasal maddelerle insan sağlığına feci şekilde zarar vermektedir! Öyleyse haydi aşağıda malzeme listesini verdiğimiz, evimizde basitçe hazırlayabileceğimiz ve içinde hiçbir gayri İslami katkı maddesi olmayan ketçap tarifini öğrenip uygulamaya geçelim:) Malzemeler: 2 adet soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 4 orta boy domates Acılı ketçap
6 Maddeyle Sağlığa ve Maneviyata Zararlı Gıda Katkı Maddeleri
5 Adımda Ev Yapımı Kumpir