8 Adımda Evde Çıtır Patates Cipsi


0

1. Patateslerinizi soyun veya üzerinde toprak kalıntıları kalmayacak şekilde yıkayın.

2. İnce bir doğrayıcınız var ise patateslerinizi halka halka olacak şekilde dilimleyin. (Yoksa; patates soyacağı ile de dilimleyebilirsiniz. Tam yuvarlak olmasalar da hiç yoktan iyidir:)

Patates cipsi evde 1

3. Soğuk su dolu bir kabın içerisine patates dilimlerini koyun ve nişastalarını bırakması için 1-2 dakika suda bekletin.

Patates_cipsi_evde_2

4. Bir tencerede su kaynatın. Kaynayan suyun içerisine 1-2 yemek kaşığı kadar sirke koyun. Patates dilimlerini içine koyun ve birkaç dakika bekletin.

Patates cipsi evde 3

5. Patates dilimlerini bir süzgeç yardımıyla sirkeli sudan çıkarın ve kağıt havlu serdiğiniz bir tabağa koyup kurutun.

evde_patates_cipsi_4

6. Kızartma tavasında veya tencerede kızdırdığınız yağın içine, kuruduğundan emin olduğunuz patates dilimlerini teker teker atın.

evde_patates_cipsi_5

7. Birkaç dakika içinde çıtırlaşan ve altın sarısı renk alan patateslerinizi çıkarın, bu aşamada patateslerinizi kahverengine dönüşecek kadar kızartmayın.

patates_cipsi_6

8. Üzerine tuz ilave edip hafifçe karıştırın.

evde_patates_cipsi_7

Afiyet olsun! 🙂

evde_patates_cipsi_8



Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0

9 Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  1. Arkadaşlar patates cipsinizin daha çıtır çıtır olması için yıkadıktan sonra kağıt havluda en az 2 saat kurulmasını bekleyin