Liste, Sağlık, Yaşam, Yemek

4 Maddeyle Şifa Kaynağı Sirkeye Dair Her şey

Evde yaptığınız sirke ihtiva ettiği maddeler nedeniyle ilaç gibidir. Bağı­şıklık sisteminizi güçlendirir, hastalıklara karşı direncinizi artırır. Vücudu­nuzun dostu ve yardımcısıdır. Marketlerden aldığımız endüstriyel sirkeden çok daha faydalı etkileri vardır. Endüstriyel sirke birkaç saat içinde üretilir ve küflenmesin diye ışınlanarak sterilize edilir.

“Sirke ne güzel katıktır”

(Hadis-i Şerif)

Peygamber Efendimiz Aleyhissalatu vesselam, Mekke’nin fethinde, amcası Ebu Talib’in kızı Ümmehani’nin evini şereflendirmişti.

Ona: ‘Yanınızda yiyecek bir şey var mı?’diye sordu.

Ümmühani, mahcup bir ses ile cevap verdi: ‘Hayır, kurumuş ekmek kırıntıları, tuz ve biraz da sirke var. Ben de, bunları sana ikram etmekten utanırım…’

 Mübarek ömrü boyunca, önüne konulan hiçbir yemeği küçümsemeyen ve beğenmemezlik etmeyen 

Allah’ın Resulü: ‘Getir onları!’ emretti.

 Sonra o kuru ekmekler suyun içine ufalandı. Bir miktar tuz ilave edildikten sonra da, üzerlerine sirke döküldü! Bu mütevazi yemeği, afiyetle yiyen Peygamber Aleyhissalatu vesselam, Rabbine hamd duaları ettikten sonra, şöyle buyurdu: ‘Ey Ümmühani! Sirke ne güzel katıktır! Sirkesi bulunan bir ev, katıktan mahrum sayılmaz!

1. Sirke Kullanırken

Sirke kullanırken dikkat edilmesi gereken nokta su ile seyreltilerek tüketilmesi gerek­tiğidir. Evde yaptığınız sirkenin en tesirli kulla­nım biçimi çiçek balı ile karıştırılarak oluştu­rulur. Bir bardak su, bir tatlı kaşığı elma sir­kesi, bir tatlı kaşığı çiçek balı iyice karıştırı­lır ve sabahları aç karnına küçük yudumlar­la içilir. Bunu alışkanlık haline getirmek sizi pek çok hastalığa karşı koruyacak önemli bir tedbirdir.

2. Mutfakta sirke

Sirke sebze ve yeşilliklerde bilinen zararlı bakterileri öldürür. Kimyevî atıkları temizler.

Kimyasal sirke asidi ile yapılan sirkeler hiçbir zaman hakiki sirkenin etkisini göster­mez.

3. Sağlık için sirke

-Sadece yemeklerinizde değil pratik te­mizleyici olarak vücudunuzda da kullana­bilirsiniz.

-Ayaklarınızı sirke banyosu ile rahatlatabilirsiniz.

-Ağız sağlığınız için suyla karıştırdığınız sirkeyi gargara olarak kullanabilirsiniz.

-Saçlarınızı yıkarken son suda sirkeyi ekleyebilirsiniz.

-Morarma, şişme, ödem gibi cildinizde oluşan problemlerde sirkeli bezi deneyin.

-Böcek ve arı sokmalarında sirke acı ve kaşıntıyı giderir.

4. Evde Sirke Yapımı ve Malzemeleri

5 litrelik kavanoz, kavanozun üçte ikisini dolduracak miktarda tatlı elma, içme suyu ya da kaynatılmış oda ısısına gelmiş su, sir­ke anası ya da 5 çorba kaşığı bal.

-Elmaları çekirdeklerini çıkararak kavano­za yerleştirin.

-Sirke anası ya da balı ekleyip tahta ka­şıkla karıştırın.

-Kavanozun ağzını temiz bir tülbentle ka­patıp bağlayın.

-Serin ve güneş görmeyen bir yerde iki ay kadar bekletin.

-İlk 15-20 gün içinde sirkeyi 2-3 günde bir karıştırabilirsiniz.

-Karıştırmak sirkenin mayalanma hızını artıracaktır.

-İki ay sonra sirkenizi süzün, elma posa­larını atın.

-Kavanozu yıkamadan sirkeyi tekrar ak­tarın.

-İki çorba kaşığı bal ilave edip ağzını tek­rar tülbentle kapatıp bağlayın. Bal yerine birkaç nohut, biraz ekmek ya da kaya tu­zu da ilave edebilirsiniz.

-Sirkenizi beklemeye bırakın. Arada kont­rol edin, keskinleştiğinde hazır demektir.

-Elma, armut, üzüm, portakal, mandalina gibi meyvelerle de sirke yapabilirsiniz.

Sirke anası; Sirke ne kadar uzun beklerse o kadar makbul olur. Bu aşamada sirkenin üzerinde oluşan denizanası görünümündeki beyaz tabakaya sirke anası denir. Sirke anasını maya olarak kul­lanabilirsiniz.

Kaynak: Dr. Marie-France Müller’in “Gençlik ve Sağlık İksiri Sirke” isimli kitabından derlenmiştir

Bu İçeriğe Emoji İle Tepki Ver

İlginizi Çekebilecek Diğer İçerikler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacaktır.

Bu HTML etiketlerini ve özniteliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>